|
|
Možnosti využití révy vinné jako zdroje surovin pro kosmetickou výrobu
Hanáková, Pavlína ; Vítová, Eva (oponent) ; Zemanová, Jana (vedoucí práce)
Tato bakalářská práce pojednává o přípravě extraktů z různých částí révy vinné a jejich následném využití při výrobě kosmetických produktů. Teoretická část je zaměřena na obecnou charakteristiku révy vinné, její taxonomické zařazení, výskyt a pěstování. Následně je zde popsáno chemické složení jednotlivých části révy vinné a využití jak v kosmetickém, tak v potravinářském i farmaceutickém průmyslu. Závěrečná část je věnována jednotlivým typům extrakcí a metodám stanovení celkových fenolických látek. Experimentální část se zabývá optimalizací extrakčního procesu za účelem získání extraktu s nejvyšším množstvím celkových fenolických látek s ohledem na provozní náklady na výrobu. Jsou zkoumány faktory ovlivňující obsah fenolických látek jako druh rozpouštědla a délka extrakce. Jako optimální rozpouštědlo se ukázal 50% ethanol. Nakonec u námi zvoleného extraktu byly stanoveny fyzikální a chemické vlastnosti jako je hustota, pH a index lomu, které byly použity k vytvoření bezpečnostního listu. Extrakt byl zapracován do kosmetických výrobků.
|
|
|
Pěstování a odrůdový sortiment papriky roční
Suvorova, Mariya
Suvorova, M., Pěstování a odrůdový sortiment papriky roční. Bakalářská práce. Brno: Mendelova univerzita v Brně, 2021. Bakalářská práce se zabývá pěstováním vybraného sortimentu odrůd papriky roční (Capsicum annuum L.). Cílem práce je popis pěstitelské technologie, agrotechniky včetně ochrany proti chorobám a škůdcům a zjištění růstových a výnosových ukazatelů u vybraného sortimentu papriky roční. První část práce je zaměřena na vypracování literárního přehledu zaměřeného na původ druhu, botanickou charakteristiku, nároky na stanoviště, technologii pěstování a sortiment odrůd. Druhá část obsahuje popsání experimentálního pokusu pěstování papriky s následným měřením a hodnocením výnosotvorných ukazatelů. Hodnoty získané během pokusu byly zpracovány do tabulek a okomentovány. Závěrečná část práce je věnována diskuzi výsledků a porovnání s výsledky z minulých roků.
|
|
| |
|
|
Přírodní materiály v předmětu Praktické činnosti na 1. stupni venkovské ZŠ
BARTOŠOVÁ, Martina
Tématem diplomové práce je "Přírodní materiály v předmětu Praktické činnosti na 1. stupni venkovské ZŠ. V úvodu jsou vymezeny cíle a úkoly diplomové práce. Teoretická část je věnována pojetím, cílům a výstupním kompetencím v technické a environmentální výchově na 1. stupni. Zabývá se popisem známých i méně známých přírodnin a charakteristikou různých pracovních technik při práci s přírodními materiály. Nedílnou součástí teoretické části je popis venkovské základní školy v obci Malonty. V praktické části je navrženo deset didaktických námětů pro práci s přírodními materiály. Některé z nich byly realizovány v praxi a jejich efektivita byla ověřována formou dotazníků pro děti.
|
|
|
Antioxidační aktivita plodů různých kultivarů Sambucus nigra L.
Nehybová, Monika ; Spilková, Jiřina (vedoucí práce) ; Tůmová, Lenka (oponent)
7. Abstrakt Plody černého bezu Sambucus nigra L. se jako droga Sambuci fructus používají v terapii jako diaforetikum, diuretikum a laxativum. Vyšlechtěné kulturní odrůdy černého bezu se zkoumají pro využití v potravinářství i ve farmacii. Plody obsahují především antokyany a flavonoidy, které jsou známé svojí antioxidační aktivitou. Cílem této práce je stanovit antioxidační aktivitu plodů druhu Sambucus nigra L., kultivarů Samdal, Mammut, Sambo, Sambu, Sampo, Bohatka, Haschberg, Weihenstephan, Allesö a Samyl a drogy Sambuci fructus. Z plodů se získal antokyanový extrakt postupem založeným na extrakci zmrazeného materiálu okyselenou vodou za tepla a separací na sloupci polymerního neionogenního polystyren-divinylbenzenového sorbentu. Obsah antokyanových barviv v extraktech se stanovil spektrofotometricky modifikovanou pH-diferenční metodou. Absorbance se měřila v rozmezí 350 - 600 nm. Obsah antokyanů se vyjádřil jako mg cyanidin 3-glukosidu v 1 ml extraktu. Pohyboval se v rozmezí 0,33 - 2,76 mg cyanidin 3-glukosidu/ml extraktu. Nejvyšší obsah měl extrakt z plodů kultivaru Samdal a nejnižší kultivaru Mammut. Poté se u suchých alkoholových extraktů stanovovala antioxidační aktivita in vitro metodou stanovení s DPPH . Antioxidační aktivita extraktů se vyjádřila jako IC50 mg suchého extraktu. Aktivitu vykazovaly...
|
|
|
Možnosti využití révy vinné jako zdroje surovin pro kosmetickou výrobu
Hanáková, Pavlína ; Vítová, Eva (oponent) ; Zemanová, Jana (vedoucí práce)
Tato bakalářská práce pojednává o přípravě extraktů z různých částí révy vinné a jejich následném využití při výrobě kosmetických produktů. Teoretická část je zaměřena na obecnou charakteristiku révy vinné, její taxonomické zařazení, výskyt a pěstování. Následně je zde popsáno chemické složení jednotlivých části révy vinné a využití jak v kosmetickém, tak v potravinářském i farmaceutickém průmyslu. Závěrečná část je věnována jednotlivým typům extrakcí a metodám stanovení celkových fenolických látek. Experimentální část se zabývá optimalizací extrakčního procesu za účelem získání extraktu s nejvyšším množstvím celkových fenolických látek s ohledem na provozní náklady na výrobu. Jsou zkoumány faktory ovlivňující obsah fenolických látek jako druh rozpouštědla a délka extrakce. Jako optimální rozpouštědlo se ukázal 50% ethanol. Nakonec u námi zvoleného extraktu byly stanoveny fyzikální a chemické vlastnosti jako je hustota, pH a index lomu, které byly použity k vytvoření bezpečnostního listu. Extrakt byl zapracován do kosmetických výrobků.
|
|
|
Praktické aspekty péče o ovocné dřeviny ve městě na příkladu statutárního města Brna
Barašová, Jana
Práce se zabývá tématem ovocných dřevin ve městě Brně, o aktuálnosti této problematiky svědčí i sepsání Standardů ochrany přírody a krajiny, které shrnují konsensus poznatků ve vztahu k péči o dřeviny. Cílem práce je zjistit, které druhy ovocných dřevin se vyskytují ve veřejných prostranstvích města Brna, identifikovat problémy spojené s péčí o ně a srovnat finanční náročnost spojenou s péčí o ovocné a neovocné druhy. Za využití studia literatury a konzultací se správci zeleně v Brně byly získány informace o historii, současném stavu a výhledu do budoucna. Řezy stromů jsou prováděny především redukční za účelem potlačení plodnosti, plody hrušní a jabloní jsou sklízeny a ukládány na skládku, v případě slivoní a ořešáků jsou plody sklízeny veřejností. Správci zeleně se setkávají i s tím, že dřeviny jsou cíleně poškozovány, aby bylo urychleno jejich odstranění z lokality. Nevyřešené vlastnické vztahy komplikují pravomoce správců veřejné zeleně. Vzhledem k této situaci není uvažována výsadba ovocných dřevin do uličních stromořadí a jejich použití je směřováno do rozlehlejších parků a na okraj města. Srovnání finanční náročnosti péče bylo zhodnoceno za použití Nákladů obvyklých opatření. V případě kalkulace nákladů na péči v takovém rozsahu, v jaké je aktuálně prováděna, vychází péče o ovocné dřeviny až o jednu třetinu dráž. Pokud by se aplikoval řez v souladu se standardem SPPK C 003:2016, bude péče o ovocné dřeviny až o 70% levnější než o neovocné dřeviny.
|
|
|
Význam a možnosti využití plodů netradičních ovocných druhů pěstovaných v ČR
Zbiták, Roman
Táto bakalářská práce popisuje význam a možnosti využití plodů netradičních ovocných druhů pěstovaných v Českej republike. Cílem bylo vypracovat odbornou literární rešerši zaměřením se na rody (Sambucus a Sorbus). Hodnotili se z hlediska odrůdové skladby a nutričního obsahu plodů, technologie zpracování plodů, typy produktů a využití v různých odvětvích zpracovatelského průmyslu.
|
|
|
Hodnocení vybraných pomologických a popisných znaků hybridů a odrůd meruněk
Zourková, Štěpánka
Diplomová práce je zaměřená na pozorování a následné hodnocení vybraných fenologických a pomologických znaků v genofondu meruněk (Prunus armeniaca L.). Celkem bylo hodnoceno 35 genotypů v průběhu roku 2018 na pozemku Zahradnické fakulty v Lednici, Mendelovy univerzity v Brně. Kromě jednotlivých fenofází byly také hodnoceny i znaky listů, plodů, pecek nebo jader. Teoretická část této práce se zabývá celkovým popisem meruněk. Poskytuje přehled o jejich historii a původu, botanický popis, ale i informace o způsobu pěstování, obsahových látkách nebo také o situaci pěstování a šlechtění meruněk na území České republiky i ve světě. Obsahuje také informace o nejčastěji se vyskytujících chorobách a škůdcích, které meruňky postihují. V praktické části jsou hodnoceny jednotlivé znaky odrůd meruněk podle Klasifikátoru pro ovocný druh Armeniaca P. MILL. Získané výsledky hodnocení byly následně zpracovány do tabulek a graficky a statisticky vyhodnoceny. Právní doložka:Prohlašuji, že jsem práci: Hodnocení vybraných pomologických a popisných znaků hybridů a odrůd meruněk vypracoval/a samostatně a veškeré použité prameny a informace uvádím v seznamu použité literatury. Nesouhlasím, aby moje práce byla zveřejněna v souladu s § 47b zákona č. 111/1998 Sb., o vysokých školách a o změně a doplnění dalších zákonů (zákon o vysokých školách), ve znění pozdějších předpisů, a v souladu s platnou Směrnicí o zveřejňování závěrečných prací, a doporučuji odložit zveřejnění práce na dobu max. 3 let. Prohlašuji, že tištěná podoba závěrečné práce a elektronická podoba závěrečné práce zveřejněná v aplikaci Závěrečné práce v Univerzitním informačním systému je identická. Jsem si vědom/a, že se na moji práci vztahuje zákon č. 121/2000 Sb., autorský zákon, a že Mendelova univerzita v Brně má právo na uzavření licenční smlouvy a užití této práce jako školního díla podle § 60 odst. 1 autorského zákona. Dále se zavazuji, že před sepsáním licenční smlouvy o využití díla jinou osobou (subjektem) si vyžádám písemné stanovisko univerzity, že předmětná licenční smlouva není v rozporu s oprávněnými zájmy univerzity, a zavazuji se uhradit případný příspěvek na úhradu nákladů spojených se vznikem díla, a to až do jejich skutečné výše.
|
|
|
Pojetí přírůstku a akcese podle římského práva a jejich proměny
Novák, Marek ; Bělovský, Petr (oponent)
124 Abstrakt, klíčová slova Pojetí přírůstku a akcese podle římského práva a jejich proměny Rigorózní práce poukazuje na význam originárních způsobů nabývání vlastnického práva. Jejím cílem je zmapovat římskoprávní kořeny originárního způsobu nabývání vlastnického práva, který účinný občanský zákoník označuje jako přírůstek. Ukazuje se přitom, že vůbec nejde o jeden uniformní celek, jak by se mohlo zdát, protože jsou pod tento pojem zahrnuty celkem čtyři způsoby nabývání vlastnického práva identifikované římskoprávní teorií - nejen onen přírůstek v romanistickém pojetí, ale také specificatio, commixtio, confusio a dále nabývání plodů. Úvodní kapitola se zaměřuje na systematiku občanského zákoníku, kterou porovnává s jeho předchůdci, ale také se zahraničními kodexy. Některé z nich zdůrazňují svébytnost nabývání vlastnického práva k plodům, jiné souhrnnou množinu přírůstku v širším slova smyslu neznají. Ve čtyřech ústředních kapitolách jsou pak představeny normy upravující nabývání vlastnického práva, a to jak v římském právu, tak v novodobých občanskoprávních kodifikacích na území dnešní České republiky. Zohledněny jsou i návrhy občanských zákoníků z první poloviny 20. století, které sice nikdy nenabyly účinnosti, ale ilustrují vývoj právní vědy. Autor práci psal se záměrem představit podrobně právní úpravu...
|
host ::
RSS.